As culturas alemã e pomerana estiveram em evidência este final de semana em São Lourenço do Sul, durante a 23ª edição da Südoktoberfest, no Galpão Crioulo do Camping Municipal. A Festa resgata costumes típicos como jogos germânicos, torneio de Schafskopf, um jogo de cartas trazido pelos pomeranos, e apresentações artísticas. A rica gastronomia também pode ser apreciada pelos visitantes, no café colonial e na Feira do Colonizador, onde foram comercializados produtos típicos, como cucas, schimiers e lingüiça, todos produzidos por agroindústrias do município.

Ao total 13 agroindústrias participaram da Feira, além de artesãos e floricultoras locais. “É uma oportunidade de divulgar nossos produtos para pessoas de toda a região, além de atrair visitantes para a Südoktoberfest”, comenta o produtor Hilmar Bubalz, que decidiu constituir uma agroindústria de rapaduras para agregar valor à produção de amendoim e a cana de açúcar. “Com certeza compensa, é o que sustenta a casa hoje. E para o próximo ano já estamos pensando em comprar mais máquinas”, conta.

Assim como Bubalz, os demais expositores da Feira do Colonizador também são exemplos de produtores do interior de São Lourenço que optaram por transformar produtos caseiros em fonte de renda através da constituição de agroindústrias. A extensionista da Emater/RS-Ascar do município, Karin Peglow, conta que o expressivo número de agroindústrias legalizadas no interior do município se deve a um programa desenvolvido pela Instituição em parceria com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, em prol da atividade.

“Trabalhamos de uma ponta a outra da cadeia, desde o processo de legalização das agroindústrias, passando pelas boas práticas de fabricação, até o apoio à comercialização”, relata Karin. A Feira do Colonizador dentro da Südoktoberfest é exemplo de um espaço oferecido graças à parceria entre Emater/RS-Ascar e Prefeitura. “A participação em eventos como este divulga os produtos do interior do município, promove o resgate à cultura local e gera renda para as famílias”, completa Marilanda Kth, da Secretaria de Desenvolvimento Rural.

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar - Regional Pelotas