Os pequenos produtores do município de Turuçu encerraram, no final do mês de abril, a colheita da pimenta, que rendeu neste ano 18 toneladas de produto seco (desidratado). A expectativa se volta agora à cultura do morango, que neste ano, obteve pequeno incremento de área, segundo o responsável pelo escritório municipal da Emater, o agrônomo Lauro Schneid. Ele explica que devido à demanda da fruta do tipo indústria para a produção de doces, com vistas ao mercado de São Paulo, além dos nove hectares previstos para o plantio da fruta de mesa, os produtores do município destinaram outros três hectares para este fim, que já estão plantados.

Parte da área da fruta de mesa também está plantada e o restante aguarda o recebimento das mudas, que vêm da Argentina, diz. A colheita da fruta, que depende do clima para o seu bom desenvolvimento, deve começar em agosto, quando o calor da primavera começa a dar os seus primeiros sinais.

Na pimenta, após uma frustração de safra, no ano passado, devido às chuvas e também à antracnose, a produtividade ficou em 1,5 mil quilos por hectare, numa área total de 12 hectares, de 15 pequenos produtores, diz Schneid. A antracnose é uma doença fúngica que atinge a vagem em desenvolvimento enquanto ainda é pequena e verde, se instala e inutiliza o fruto quando maduro. Para tentar driblar a doença, a alternativa foi a compra de sementes certificadas, adquiridas de produtor de Canguçu.

Segundo o agrônomo, a chuva atrapalhou a cultura no início do seu desenvolvimento, nos meses de novembro e dezembro e, consequentemente, a produção também ocorreu mais tarde. O agrônomo diz que apesar do volume de fruto desidratado junto à agroindústria da Associação dos Produtores de Pimenta de Turuçu ainda ser muito pequeno, aqueles que utilizam a estrutura têm boa colocação de seu produto no mercado, especialmente o molho de pimenta, produzido a partir do caldo (água) do fruto, retirado no processo de secagem.

Fonte: Diário Popular